Manty는 멀티 플레이어입니다. 천천히 밥솥에서 만 티를 요리하는 법.

  1. Manty classic recipe
  2. 성분
  3. 요리
  4. 만 티 - "게으른"
  5. 성분
  6. 요리
  7. 테스트 :
  8. 조리 방법
  9. 레시피 정보
  10. 성분 :
  11. 충전물 준비를 위해 :
  12. 아씨 노트 :
  13. 연어가있는 만 티
  14. 야채 manty

맨티 (manti)와 같은 요리를 처음 보았던 사람들에게는 이것이 보통의 만두이지만 보통의 크기와 모양이 아닌 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 이것은이 사건과는 거리가 멀다. Manty는 그들의 친척의 맛 같이 전혀 아무것도 - 덤 플링, khinkali, 자세, 덤 플링. 스튜 멀티어에있는 Manty는 재미 있고 특이한 요리입니다.

비밀은 처음부터 시작됩니다. 맛있는 요리를 요리하기 위해서는 모두 이해해야합니다. 우리가 당신을 도울 것입니다.

Manty classic recipe

Manty는 전통적으로 kaskan으로 요리되는 동양 요리로, 바꿔 놓을 수없는 멀티 플레이어 도우미의 프로토 타입입니다. 그리고 "동양은 섬세한 문제"라 할지라도 어려움을 두려워해서는 안됩니다. 그들을 요리하는 것은 우리의 만두 또는 만두보다 더 이상 어렵지 않습니다. 이것이 사실이 아니라면, manti는 전세계에 그런 인기를 얻지 못했을 것입니다.

성분

테스트 :

  • 프리미엄 밀가루 - 0.5 kg.
  • 물 (실온) - 1 컵
  • 닭 계란 - 1 PC.
  • 소금 - 맛.

채우기 위해 :

  • 고기 (돼지 고기, 쇠고기) - 0.5 kg.
  • 돼지 기름 - 100 gr.
  • 흰 양파 - 3-4 개.
  • 호박 - 100 gr.
  • 물 - 3-4 tbsp. 내가
  • 소금, 후추, 향신료 - 맛.

전통적으로 채우는 양고기는 양고기를 먹습니다. 그러나 다른 종류의 고기를 사용하면 요리의 맛을 잃지 않습니다. 몇 가지 유형과 확실히 지방을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 manti는 수분이 풍부하고 풍부해질 것입니다.

요리


맨티 (manti)와 같은 요리를 처음 보았던 사람들에게는 이것이 보통의 만두이지만 보통의 크기와 모양이 아닌 것처럼 보일 수 있습니다


준비 manti는 접시에 누워, 녹아 부어. 버터 그리고 잘게 썬 신선한 허브를 뿌려 라. 사워 크림, 케첩, 마요네즈 또는 크림 마늘 소스를 곁들여 드십시오.

만 티 - "게으른"

그러한 요리법에 대한 요리는 mantas를 만들고 다진 고기를 자르는 방식으로 이전의 요리법과 다르긴하지만 더 쉽습니다. 증기도.

성분

테스트 :

  • 밀가루 - 0.5 kg.
  • 물 - 컵 1 개
  • 에그 -1 pc.
  • 소금 - 맛.

채우기 위해 :

  • 수프 - 500 gr.
  • 흰 양파 - 3 개.
  • 감자 - 50 gr.
  • 호박 - 50 gr.
  • 소금, 후추 - 맛.

요리



우리는 완성 된 "달팽이"를 접시에 옮기고 부분적으로 자르고 녹은 식물성 기름을 부어 잘게 썬 채소를 뿌립니다. 다양한 소스와 신선한 야채를 제공하십시오.

Manty는 요리되고 얼 수 있습니다. 냉동, 그들은 신선한 것들보다 5-10 분 더 오래 요리. 그러나 요리하기 전에 그들은 해동 할 필요가 없습니다.

고전적인 버전의 다진 고기는 잘게 다져졌습니다. 그러면 맛은 더욱 밝고 포화 상태가됩니다.

야채는 고기 충전에 지성과 부드러움을 더합니다. 계절과 취향에 따라 다를 수 있습니다.

지방산을 선택하고 항상 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기 등을 사용하십시오. 지방도이 앙상블에서 불필요하지 않을 것입니다. Manty는 더 맛있습니다.


칼로리 : 지정되지 않음
조리 시간 : 지정되지 않음


느린 요리기구의 Manty는 무엇이 더 맛있고 맛있을 수 있습니까? 탄력 있고 매우 맛있는 반죽 맛있는, 육즙 충전물. 그러나 많은 주부들은 단순히 요리 방법을 모른다. 나는 당신에게 최고의 요리법을 제공하며, 당신이 최선을 다해 성공할 것입니다.

먼저, 작은 만타 이야기를하고 싶습니다. 그들이 처음으로 요리되기 시작한 곳은 결정하기가 매우 어렵습니다. 결국 그들은 터키, 중앙 아시아 및 다른 많은 지역에서 요리되고 있습니다. manti 요리가 테이블의 메인 요리 인 국가도 있습니다.

이제 manty를 요리하십시오 - 쉽습니다. 멀티 키커는 여주인을위한 훌륭한 조수가 될 것입니다. mantas를위한 반죽은 5 분 안에 준비되고, 채우기도 준비하기 쉽습니다. 느린 요리기구에서, mantias는 쪄지고 아주 수분이 많고 맛이 좋다. 그건 그렇고, 오늘, mantas에 대한 작성으로, 당신은 다진 고기뿐만 아니라 양배추, 코티지 치즈도 사용할 수 있습니다. 오늘날 우리는 고기로 전통적인 만 티를 요리 할 것입니다. 고기는 무엇이든 사용할 수 있지만 개인적으로는 쇠고기를 더 좋아합니다. 시작하겠습니다.

성분 :
테스트 :
- 밀가루 - 2.5 컵;
- 물 - 1 컵;
- 소금 - 1 tsp.
채우기 위해 :
- 육류 - 1kg;
- 양파 - 5-6 개;
- 소금 - 1 tsp.
곰팡이에 윤활유가 필요할 수도 있습니다.

요리

느린 요리기구에있는 Manty - 요리법 :


먼저 반죽을 준비하십시오. 우리는 그릇을 들고 밀가루를 들어간다.

느린 요리기구에있는 Manty - 요리법 :   먼저 반죽을 준비하십시오
물은 소금과 결합하고 철저히 섞는다. 다음 소금물을 가루에 첨가하십시오.


그리고 반죽을 반죽하십시오. 나는 항상 손으로 반죽을 반죽한다. 그것은 플라스틱으로 밝혀졌지만, 동시에 부드럽지는 않다.


이제 따로 설정하십시오. 준비 반죽 약 15 분 동안 누워 있어야합니다.
그리고이 시간에 우리는 먹거리에 종사 할 것입니다. mantas에 대한 채우기를 준비하려면 책임감있게 접근해야합니다. 왜냐하면 전체 접시의 맛은 채우기가 얼마나 맛있어지기 때문입니다. 필자는 천천히 끓는 천천히 밥솥에있는이 manty에서 많은 양파를 채웠다. juiciness를 위해 채우기에있는 몇몇 주부는 감자를 추가합니다.
고기는 양파로 자르고 고기 그라인더로 모두 구부리십시오. 우리는 소금.


이제 우리는 반죽에 돌아가서 두 개의 소시지를 만듭니다.


소시지를 중간 두께의 원형으로 자릅니다. 원의 두께는 약 1cm가되어야합니다. 각 원은 밀가루로 붕괴됩니다. 이것은 반죽이 서로 달라 붙지 않도록하기 위해서입니다.


그런 다음 원을 굴립니다. 얇은 것이 좋습니다. 희석제를 반죽하면 맛있는 요리가 나옵니다.


큰 스푼에 각 원의 센터에서 준비한 충전물을 두십시오.



그런 다음 왼쪽에서
그런 다음 왼쪽에서.


그리고 오른쪽에.


그리고 이렇게 manti가 얻어진다.




결과물 인 manty는 김이 들어간 그릇에 담겨 기름칠을합니다.




"김이 나는"모드를 선택하고 30 분 동안 요리하십시오.
그리고이 놀라운 요리를 위해서조차도 훌륭한 소스를 만들 수 있습니다. 우리는 갈아서 마늘과 후추를 모두 한 그릇에 섞어 준비된 만티와 함께 ​​테이블에 제공합니다.
나는 천천히 밥솥에서 요리 한 또 하나의 것을 아주 자연스럽게 아주 유용하게 쓰고 싶다. 느린 요리기구는 음식을 튀기지 않고 떠 다니기 때문에 찜 음식은 인체에 훨씬 잘 흡수됩니다.
따라서, 당신은 매우 맛있는뿐만 아니라 얻을 것이다 건강한 요리 . 사랑하는 사람과 친척에게 중요한 것은 무엇입니까? Manty는 간단한 저녁 식사 뿐만 아니라 휴가 테이블.
30 분이 지난 후, 멀티 플레이어는 접시의 준비 상태를 알려줍니다. 우리는 멀티 플레이어에서 manty를 꺼내 뜨겁게 테이블에 제공합니다.
맛있게 드십시오.

테스트 :

  • 불완전한 물 1 잔
  • 닭고기 달걀 1 개
  • 밀가루 반죽 2.5 컵
  • 침구 당 0.5 컵의 밀가루
  • 1 tsp 소금 (상단 없음)

채우기 위해 :

  • 중형 tubers 6 개
  • 작은 전구 2 개
  • 0.5 tsp. 소금과 후추
  • 75 gr. 버터
  • 사워 크림, 봉사 할 녹색

나는 모두가 그가 만두를 의미하는 것을 아주 잘 압니다. 물론 이것은 가장 흔하고 좋아하는 요리 중 하나이며, 성인과 어린이 모두 사랑합니다. 그러나 이제는 생각했던 것처럼 그들에 관한 것이 아니라 아시아의 친척 인 만타에 관한 것입니다. 당신이 이해한다면, 실제로, manti는 동일하지만, 요리 방법에 차이가 있습니다 (그들은 부부를 위해 독점적으로 준비되었습니다). 약간 다른 충전재. 예를 들어, 만두와 달리 육류 만두는 다진 고기가 아니라 다진 고기에서 만들어집니다. 마찬가지로 잘게 잘랐다. 생 감자 , 으깬 것처럼.

Manty는 우리 지역에서 꽤 유명하지만 많은 사람들이 반죽을 오랫동안 엉망으로 만들고 모델링에 관여하지 않고 기성품 반제품을 매장에서 구입하는 것을 선호합니다. 실제로 부엌에 그러한 위대한 도우미가 있음 느린 요리기구에서 manti를 요리하는 것이 얼마나 쉬운 지보십시오. 이 요리를 요리하는 것은 가족 주말 전통이 될 수 있으며 가족 구성원 모두가이 흥미 진진한 활동에 매료됩니다.

나는 우리가 함께 일했던 친구에게서 느린 요리 도구로 만타 제법을 얻었다. 나는 그것을 완전히 바꿔 놓았 기 때문에 실제로 그것을 바꾸지 않았다. 나는 너도 그것을 좋아할 것이기를 희망한다. 그래서 천천히 밥솥에 감자와 함께 manti를 만들어 봅시다. 나는 PHILIPS HD3077 / 40에서 요리 할 것이지만, 당신은 당신의 모델을 사용합니다.

조리 방법


주 :이 반죽 양에서 중간 크기의 완제품 30 개가 얻어지며 접착제가 붙은 공백이 많으면 천천히 밥솥에서 저녁 식사를 위해 요리 한 찐빵을 다시 요리하고 싶을 때 냉동실로 보내어 필요에 따라 사용할 수 있습니다.

Manty는 전통 요리 아시아 국가들은 고기가 들어있는 반죽입니다. 각 국가마다이 맛있는 진미를위한 자체 요리 옵션이 있습니다. 전통적인 만 티 (manti)는 모두에게 익숙한 만두를 생각 나게하지만, 크기가 더 크고 약간 다른 모양과 더 맛있는 수프가 있습니다. 우즈베키스탄에서는 다진 고기를 준비하기 위해 양고기가 사용되지만 우리 나라에서는 숙주가 돼지 고기, 쇠고기 또는 감자를 채우는 것을 선호합니다. 천천히 밥솥에서 고기로 만티를 요리하는 것이 쉽습니다. 가장 중요한 것은 기술을 아는 것입니다. 한 시간도 채 안되면 식욕을 돋우는 향긋한 요리가 손님과 친척 모두가 즐길 수있는 식탁에 나옵니다.

레시피 정보

Cuisine : 우즈베키스탄, 중앙 아시아, 터키, 몽골.

준비 방법 : 한 쌍, 멀티 밥솥 YUMMY YMC-502BX.

총 요리 시간 : 40 분.

컨테이너 당 서빙 : 4.

성분 :

반죽을 위해 :


반죽을 위해 :

  • 밀가루 400-450g
  • 200-220 ml의 따뜻한 물
  • 10 그램의 소금

충전물 준비를 위해 :

  • 다진 돼지 고기 200g
  • 쇠고기 200 g
  • 큰 양파 2 개
  • 소금, 후추, 고기 향신료 - 맛.

조리 방법


조리 방법

아씨 노트 :

  • 반죽은 계란 1 개를 넣으면 더 맛있고 탄력이 있습니다.
  • 식물성 기름으로 가볍게 기름칠하면 반죽의 가장자리를 붙이는 것이 더 쉬울 것입니다.
  • 아르메니아에서는 증기선이나 "mantyshnitsa"(kaskan)를 사용하지 않습니다. 거기에서 manti를 간단히 끓는 국물에 20 분 동안 끓이는 것이 일반적입니다. Manty는 준비된 것으로 간주했습니다. 표면에 떠있을 때.
  • 쇠고기 또는 돼지 고기 - 400 g,
  • 3 양파,
  • 밀가루 - 400 g,
  • 우유 또는 물 반죽 - 1.5 컵,
  • 소금, 향신료와 허브입니다.
  • 준비 시간 : 00:30
  • 요리 시간 : 00:40
  • 검색 횟수 : 4
  • 난이도 : 보통

요리

전통적인 manty는 고기 충전으로 준비됩니다. 일반적으로 양고기는 아시아 국가에서 사용되었지만 다른 지역에서는 육류가 거의 섭취되지 않아 돼지 고기 나 쇠고기를 사용하여 요리 할 수 ​​없습니다. 그것은 러시아 사람들이 이런 종류의 고기에 익숙하기 때문에 맛에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 어린 양 또는 다른 육류의 사용은 금지되어 있지 않습니다.

  1. mantov를위한 채우는 것은 칼로 잘게 썰어 야합니다. 전통적인 옵션 요리에서 말하다가 사용되지 않습니다. 먼저, 고기를 작은 조각으로 자른 다음 작은 칼로 자르십시오 - 이것은 맨틀에 특별한 맛과 향을줍니다.
  2. 양파도 당신이 가장 좋아하는 방식으로 칼로 자릅니다. 그들을 함께 넣어 소금을 넣고 향신료와 허브를 맛보십시오. 육즙을 위해 고기에 약간의 물이나 우유를 붓습니다. 시원한 곳에 두어 고기에 향신료를 묻히십시오.
  3. 이때 그릇에 달걀을 부어서 우유 나 물에 붓고 소금과 함께 끓으십시오. 밀가루는 덩어리가없고 산소로 포화 시키도록 체질되어야한다. 반죽의 액체 부분에 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 멈추지 않으면 서 손에 달라 붙지 않습니다.
  4. 반죽을 펼치기 전에 동질성을 만들기 위해 "녹아웃"해야합니다. 몇 번 테이블에 떨어질 힘이있는 반죽 조각. 다음 그것을 위로 구르고 약 8-10 cm의 측을 가진 정연한 사각으로 그것을 자르십시오. 그것의 중앙에 숟가락을 채우고 중앙에 반죽을 꼬집으십시오.
  5. 몰드 블랭크는 해바라기 기름으로 미리 윤활 처리 된 멀티 그릴 그릴 위에 놓습니다. 탱크에서 평균 볼륨으로 물을 부어 장치를 "김이 나는"모드로 40 분 동안 놓아야합니다. 조리 시간은 사용 된 주방 장비의 모델에 따라 조정됩니다.
  6. 요리 시간이 끝나면 커다란 얕은 접시에 manti를 놓고 테이블에 봉사하십시오. 어떤 소스도 사워 크림, 케첩, 겨자 및 다른 사람들에게 적합합니다. 채소를 사용하여 완성 된 요리를 제공하십시오.


Manty는 익숙한 맛있는 동양 요리입니다. 이전에는 아시아 국가에서 요리를했지만 시간이 지남에 따라 전 세계에이 요리가 퍼졌습니다. Manty는 만두와 비슷하지만 물로 삶지는 않지만 찐 상태로 유지됩니다. 그들은 또한 다양한 종류의 채우기가 다릅니다. 그것은 다양합니다. 고기와 생선, 야채는 반죽 안에 있습니다. 냉장고에서 발견하는 모든 것을 포장 할 수 있습니다. 만두에서 그것을 반죽하는 것이 일반적이기 때문에 반죽도하지 않습니다. manti를 요리하기 위해 이중 보일러를 사용했으며, 현재이 목적을 위해 현대식 멀티 푸커를 사용합니다. 이 기사는 한 쌍을위한 천천히 밥솥에서 만 티를 만드는 방법에 대한 질문을 자세히 고려할 것입니다.

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  1. 깊은 그릇을 가져다가 밀가루 2.5 컵에 끼 웁니다. 언덕에 움푹 들어간 곳을 만들고 그 안에 하나의 알을 깬 다음 소금을 넣고 물 한 컵을 더합니다. 밀가루 반죽을 가볍게 두르고 밀착 필름으로 닫은 다음 약 20 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 체중을 줄이려면 호밀 가루를 사용하는 것이 좋습니다. 체중 감량에 더 많은 가치가 있습니다.
  2. 감자 6 개와 양파 2 개를 채우십시오. 그들은 칼로 잘게 다진 다음 소금과 후추로 깨끗이 씻고 올리브 기름으로 맛을 내야합니다.

    체중 감량은 감자 등을 이용할 수 없습니다. 식이 식물 요리 용. 그래서 종종 버섯, 호박 및 다른 종류의 충전물이 든 양배추에 의지했습니다.

  3. 반죽을 레이어에 넣고 사각형으로 자르고 중간에 채우고 알려진 방법으로 만티를 만듭니다.
  4. 1 리터의 물을 다용도 컨테이너에 붓고 스팀 조리를위한 조리기구를 위에 올려 놓고 기름을 발라서 가볍게 치십시오.
  5. 30 분 동안 "부부를위한 요리"모드를 시작하고 일을 시작하십시오.
  6. 시간이 지나면 뜨거운 음식을 접시 위에 올려 놓고 후추로 뿌리고 기름을 뿌려 반죽을 부드럽게 만듭니다. 신선한 얇게 썬 토마토, 오이 및 채소는 야채 맨틀에 적합합니다.

연어가있는 만 티

사워 크림 - 오이 소스는 이런 유형의 요리를 준비해야하며, 그것은 뜨거운 manty와 함께 제공되며 그들에게 비범하고 섬세한 맛을 제공합니다. 그것은 놀랍다. 맛있는 요리 그것은식이 요법을하는 사람들조차도 먹을 수 있습니다. 그것은 휴일 테이블에 뜨거운 식사를 요리하기위한 훌륭한 옵션입니다.
사워 크림 - 오이 소스는 이런 유형의 요리를 준비해야하며, 그것은 뜨거운 manty와 함께 제공되며 그들에게 비범하고 섬세한 맛을 제공합니다

요리에 필요한 제품은 다음과 같습니다.

  • 밀가루, 파운드, 반죽을위한 물 한 잔,
  • 생선 필레 300g,
  • 전구,
  • 삶은 감자 200 g,
  • 오이
  • 마요네즈 100g
  • 사워 크림 100 g,
  • 마늘,
  • 해바라기 기름,
  • 소금, 후추,
  • 신선한 딜.

작업 순서는 다음과 같습니다.

  1. 시험을 위해, 당신은 계란, 소금 및 털을 깰 필요가 그릇이 필요합니다. 기름 한 그릇에 2 스푼과 물을 부어 끊임없이 저어 밀가루를 저어주세요. 꽤 가파르지는 않지만 신축성이있는 반죽을 반죽하여 필름에 넣고 따로 보관하십시오.
  2. 연어 필레에서 뼈를 골라 세밀하게 자릅니다. 또한 양파를 자르고 물고기와 섞으십시오. 으깬 감자와 소수의 잘게 잘린 딜을 넣습니다. 소금과 후추를 잊지 말고 모든 것을 철저히 섞어 라.
  3. 작은 소시지를 반죽으로 만들고 둥근 빵으로 자른다. 그런 다음 그들을 원으로 굴려서 그 위에 채우고, 가장자리를 꼬집어 라.
  4. 물을 다용도 컨테이너에 붓고 스팀 조리를위한 그릇을 위에 놓습니다. 야채 또는 버터로 얼룩진 후 mantias를 넣고 30 분 동안 "김을내는"방식으로 설정하십시오.
  5. 소스는 껍질을 벗기고 오이와 다진 마늘 3 개를 준비했습니다. 강판에 가늘게 발라주고 가능한 한 작게 녹색을 자릅니다. 마요네즈와 사워 크림, 소금 및 믹스로 모두 믹스 앤 시즌.
  6. 뜨거운 형태의 준비가 완료된 manty는 접시에 놓고 소스로 아낌없이 먹습니다.

야채 manty

이 유형의 외투는 동물 기원의 것이 없기 때문에 포스트에 들어 맞습니다.


  1. 반죽은 연어 망토와 같은 방법으로 준비됩니다.
  2. 양파, 호박, 호박, 달콤한 고추 잘게 잘라 버려. 과자 굽는 판, 소금 및 고추에 그것을 접 히고, 식물성 기름으로 뿌리고 오븐에서 연약 할 때까지 구우십시오.
  3. 차가운 준비 야채. 반죽을 준비하여 두 갈래로 갈라지게 만듭니다. 각 필링과 블라인드 에지의 중간에 놓습니다.
  4. 다중 물통에 물을 붓고, 맨티와 함께 ​​그릇을 넣고 바닥에 기름칠하는 것을 잊지 마십시오. 30 분 동안 "김이 나는"모드를 시작하십시오.
  5. 뜨거운 서빙, 급수하기 토마토 소스 다진 채소를 뿌린다. 요리의 경우 다른 종류의 야채를 사용할 수 있습니다 - 가장 중요한 것은 꿈이지만 호환되지 않는 제품이 섞이지 않도록하십시오.

아직도 manti의 많은 요리법이 있습니다. 다른 충전재 , 다양한 반죽 반죽, 모든 종류의 소스. 사랑의 manty 요리, 맛있을 것입니다 특이한 요리 ~에 휴일 테이블 . 일상 생활에서 사랑하는 사람을 부려 먹는 것을 잊지 마십시오.